Inhoudstafel
Uitdagingen
Naar schatting is voeding goed voor ongeveer een kwart van de milieu-impactvan de Brusselse huishoudens (productie, verwerking, transport, distributie, verspilling, enz.).
Voordelen
Telen in de stad biedt de volgende voordelen:
een kleinere ecologische voetafdruk:
- verplaatsing van een deel van de productie;
hechtere band van de consumenten met voedsel en grond:
- gevoel voor de seizoenen;
- kwaliteit en herkomst van de voedingsmiddelen;
- tegengaan van verspilling;
- enz.
meer sociale banden:
- gemeenschappelijke ruimten;
- gedeelde kennis ;
- plek die bewustwording i.v.m. milieu bevordert
- enz.
meer welzijn;
- ontspanningsplaatsen;
- lichaamsbeweging in contact met de natuur;
- enz.
- gunstig voor de biodiversiteit;
- enz.
Stedelijke landbouw kan ook economische voordelen opleveren:
- besparing op voedselaankoop voor de bewoners;
- meerwaarde voor de bouwheer wanneer het gebouw wordt doorverkocht;
- professionele ontwikkeling.
Actoren
De landbouwproductie in een stedelijke omgeving kan worden gedragen door alle actoren van het gebouw:
- architect: structurele oplossingen voorstellen om de stedelijke landbouw in het gebouw te integreren;
- aannemer: de oplossingen implementeren en tegelijkertijd kennis opdoen;
- particuliere/openbare bouwheer: de behoeften kenbaar maken aan het ontwerpteam;
- bewoners: gebruikmaken van de aanwezige infrastructuur (particulieren, groepen van burgers, verenigingen, enz.).
Overheid
Op het niveau van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest identificeert de Good Food-strategie de gewestelijke uitdagingen van de stedelijke landbouw. Ze ontwikkelt een aantal doelstellingen en maatregelen om de ontwikkeling van projecten voor stadslandbouw in verschillende vormen te ondersteunen: professionele landbouw in volle grond en in teeltbakken, gemeenschappelijke moestuinen, individuele productie enz.
